Zu Beginn des achten Schuljahres wählen sich die Schüler ein Thema, welches sie während des Jahres eigenständig erarbeiten. Der Schwerpunkt der Arbeit soll im selbständigen praktischen Tun liegen. Die Erfahrungen, die sich durch die eigene Tätigkeit ergeben zu dokumentieren und zu reflektieren ist eine der wesentlichen Aufgaben der Jahresarbeit. In einem abschließenden öffentlichen Vortrag und einer Präsentation der Ergebnisse der praktischen Arbeit findet die Jahresarbeit ihren feierlichen Abschluss. Themen, die bearbeitet wurden, sind zum Beispiel: Herstellung von Pralinen, Papier schöpfen, Aufzucht von Entenküken, Bau eines Spielturmes, Restauration einer Ducati 750ss.